domenica 30 giugno 2013

Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele. La delizia con cadenza settimanale.

Da quando il destino ha voluto che il mio cammino incrociasse quello di questo delizioso suggerimento di Alice, i Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele, sono diventati uno dei piatti preferiti di ogni singolo membro della famiglia. Tanto che non passa settimana che non mi venga presentata ufficiale richiesta di prepararli :)
Una preparazione leggera e gustosa che si prepara rapidamente, con un condimento davvero molto stuzzicante.
Il sapore deciso della senape si sposa benissimo con il miele ed il latte, ma quando ne sono sprovvista, la sostituisco con una spolverata di cannella ed il risultato è stato altrettanto gradevole.















Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele
(qui  la ricetta originale)



Ingredienti
per due persone 

300 g di petto di pollo
2 cucchiaini di senape di Dijon (o due cucchiaini scarsi di cannella in polvere)
4 cucchiaini di miele
latte qb
semi di sesamo (facoltativi)
farina
sale
olio extravergine di oliva

Tagliare il petto di pollo a cubetti piccoli, infarinarli e scuoterli per eliminare l'eccesso di farina. Nel frattempo scaldare un paio di cucchiaio di olio extra vergine di oliva in una padella antiaderente che sia abbastanza larga da contenere la carne in un solo strato.
Far rosolare i bocconcini di pollo per alcuni minuti e girandoli spesso. Salare e aggiungere il composto preparato in precedenza ed ottenuto mescolando in un bicchiere la senape (o due cucchiaini di cannella in polvere), il miele e poi il latte fino a riempire il bicchiere.
Lasciare addensare. A piacere, servire con una spolverata di semi di sesamo o una spolverata di cannella.

Grazie ancora ad Alice per questa formidabile preparazione.

32 commenti:

  1. deliziosi questi bocconcini!!!

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    1. Ciao, Licia! Sono davvero succulenti. Da quando Alice li ha proposti sono diventati la mia passione!
      Buona serata e a presto

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  2. Anche io ho fatto un pollo simile tempo fa.. è troppo buono!!!!! baciotti

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    1. E' vero! Ha un sapore irresistibile!
      Baciotti a te, carissima Claudia e buon inizio di settimana

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  3. Golosissimi O_O mai provati in questo modo..devo subito rimediare ^_*
    Buona domenica cara Mary Grace <3
    la zia Consu

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    1. Irresistibili e veloci da preparare!
      Buona serata e buon inizio settimana, dolcissima zia Consu!

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  4. che buoni!! Proprio una bella idea!! Devono avere un saporino niente male!! un bacio

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    1. Alice ha avuto un'idea strepitosa. ed è anche veloce da preparare!
      Un abbraccio grande, Marina

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  5. che bella ricetta.. dal gusto veramente interessante!!! la proverò molto presto!! potrei sostituire il pollo con il tacchino?

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    1. Ciao, Marinuccia! Sì, è un gusto davvero particolare e delizioso. Penso che si possa sostituire con il tacchino, ma ho idea che forse la carne di pollo si presti di più.
      Baci e a presto

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  6. Ciao cara!
    Che buono deve essere, mi piace tantissimo la senape ma accostata al miele non l'ho mai provata!
    Adesso ti seguo su bloglovin....quindi a presto!!
    Ah, a proposito, sei ligure pure tu??
    Dai tuoi piatti parrebbe!
    Ciaoo!!!

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    1. Questa ricetta di Alice è geniale! Il condimento è un mix davvero azzeccatissimo! Anche io vado immediatamente a cercarti su Bloglovin :)
      Sono di Genova, Silvia. :)
      Baci e a presto!

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  7. Deliziaaaa... pollo al senape e miele! Mi tenti ragazza... Vuoi proprio che metto in pratica le tue ricettine goloseeeeee?
    Felice serata,
    Ele

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    1. E' velocissima e molto gustosa, Elena! La ricetta è di Alice di "La cucina di Esme". Dai, preparala! :)
      Sono assolutamente sicura che tu sia un'artista anche in cucina!
      Buona serata, Elena!

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  8. Una ricetta originale e sicuramente molto gustosa !
    baci!

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    1. Irresistibile!
      Ciao, Mary! E' sempre un piacere averti qui!
      Un bacio e a presto!

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  9. Una ricetta deliziosa..devo assolutamente provare.
    Buon inizio settimana.
    Incoronata

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    1. Ciao, Incoronata! Sì, è assolutamente da provare! Gustosissima e particolare!
      Buon pomeriggio

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  10. Ma che bontà questi bocconcini! Complimenti Maria Grazia carissima, li voglio provare anche io! :)
    Un bacione!

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    1. Questa ricetta di Alice è una vera e strepitosa sorpresa! Grazie infinite, Emanuela e a presto!

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  11. E fai bene a raddoppiarne la dose, ahahahahah..... hanno un aspetto davvero delizioso ed invitante!
    Buon inizio di settimana cara!

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    1. Raddoppio ma anche triplico, Erica :)
      Buon inizio di settimana a te! Un bacio grande.

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  12. Ciao!! Grazie per essere passata a trovarmi... ricambio il favore e mi unisco ai tuoi followers ;)
    Buona settimana

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    1. E' un vero piacere seguirti, Francesca! Grazie di avermi fatto visita e di esserti unita agli amici!
      Un abbraccio

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  13. che bella idea per rendere speciali dei bocconcini di pollo!
    un abbraccio Linda

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    1. E' un idea molto originale e nuova! E' stato un colpo di fulmine...o di forchetta! :)
      Un bacio

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  14. Che delizia io adoro i bocconcini di pollo, devo provare la vostra versione.Da oggi ti seguo anch'io. Un abbraccio

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    1. Ciao, Veronica! Sono molto felice di seguirti e che ti sia unita agli amici!
      Sì, il pollo si presta ad un'infinità di preparazioni. Questa di Alice è davvero succulenta!
      Buona serata e a presto!

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  15. Sono pollo dipendente e questa ricetta mi stuzzica non poco :)

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    1. Anche io adoro il pollo ma faccio sempre fatica a combattere gli inspiegabili pregiudizi del consorte, ma versioni come questa (ed il tuo pollo al cartoccio che è diventato un must da queste parti) mettono d'accordo tutti :)
      Un abbraccio, Laura.
      Buona serata!

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  16. vedo che spignatti molto bene :) qst bocconcini sono super invitanti..bravissima!!!
    ti ringrazio di essere passata da me,,mi unisco ai tuoi lettori!!
    1 bacio

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  17. Ciao, Elisa! Sono molto contenta che ti sia unita agli amici! Grazie infinite a te!
    Questo piatto stuzzicante è un'idea de La cucina di Esme. Veloce e saporitissimo.
    Un abbraccio e a presto!

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