tag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post1605079209070107715..comments2024-03-22T08:20:19.726+01:00Comments on Gli Esperimenti di Mary Grace: Bocchia Caffè, Aromi per palati raffinati, Tradizione e nuove tendenze. Maria Grazia Ferrarazzo Mainerihttp://www.blogger.com/profile/12184273455416337337noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-53190093472558335632016-11-08T16:26:26.220+01:002016-11-08T16:26:26.220+01:00Post molto bene documentato, brava è stato un piac...Post molto bene documentato, brava è stato un piacere leggerloCarminehttps://www.blogger.com/profile/15752554718486970708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-52292182385401332982016-11-03T20:43:57.161+01:002016-11-03T20:43:57.161+01:00Qualcosa di nuovo ho letto qui il resto lo so ma p...Qualcosa di nuovo ho letto qui il resto lo so ma perchè vivo a Trieste che ha una cultura di caffè antica qui cè il famoso Illy. Poi avendo un porto franco lo stoccaggio di caffè nei magazzini è al massimo con le provenienze una volta da varie zone dell'Africa per il robusta e altre per l'arabica. Il primo era molto più usato il secondo cominciava ad emergere ma parliamo dall'anno 1971 al 1996 quando sono andata in pensione. Tra l'altro sono anche perita in caffè. Ho visto tantissimi torrefattori sia in Austria a Vienna da più grandi come in Svizzera che nonostante il loro caffe i quegli anni 71-85 era pessimo avevano delle buonissime miscele che esportavano sul posto nessuno le voleva. La torrefazione doveva essere blanda ed il chicco mai scuro dando un caffè grasso e tremendamente acido. L'Italia e Trieste porto di transito per la maggior arte di caffè lo tostava per gli straniere troppo scuro ma a noi piace il caffè forte. Affascinante vedere la lavorazione da quando viene tolto dal sacco alla finale di tostatura e macinazione. Grazie ora conosco altre cose ed un torrefattore Eccelente. Qui quella marca non si trova.<br />Buona serata cara e grazie.edvigehttps://www.blogger.com/profile/02001046796417393668noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-75679367254563016292016-11-03T15:19:16.454+01:002016-11-03T15:19:16.454+01:00Quante informazioni alla mia prossima visita a Gen...Quante informazioni alla mia prossima visita a Genova non mancheròGüntherhttps://www.blogger.com/profile/09607185018455343612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-26584170526159856212016-11-03T10:10:44.350+01:002016-11-03T10:10:44.350+01:00Ti ringrazio tantissimo, Cristina. Sei gentilissim...Ti ringrazio tantissimo, Cristina. Sei gentilissima! Un grandissimo abbraccio a te e buona giornata!Maria Grazia Ferrarazzo Mainerihttps://www.blogger.com/profile/12184273455416337337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-28891665802576269782016-11-03T10:09:52.690+01:002016-11-03T10:09:52.690+01:00Ma quanto corrisponde a verità quella frase! Sagge...Ma quanto corrisponde a verità quella frase! Sagge parole, Andrea! :)<br />Grazie di cuore per aver letto il post!Maria Grazia Ferrarazzo Mainerihttps://www.blogger.com/profile/12184273455416337337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-77016422085888870992016-11-03T10:07:30.465+01:002016-11-03T10:07:30.465+01:00Grazie a te per aver letto il mio post, carissima ...Grazie a te per aver letto il mio post, carissima Rosy. Un bacio grandissimo anche a te!Maria Grazia Ferrarazzo Mainerihttps://www.blogger.com/profile/12184273455416337337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-40321721179263407682016-11-03T10:06:31.104+01:002016-11-03T10:06:31.104+01:00Pur essendo una coffee addicted, conoscevo solo su...Pur essendo una coffee addicted, conoscevo solo superficialmente questo mondo. È stato un evento davvero istruttivo. Grazie a te, cara Laura. Un abbraccio.Maria Grazia Ferrarazzo Mainerihttps://www.blogger.com/profile/12184273455416337337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-67825224222629897022016-11-03T10:04:35.134+01:002016-11-03T10:04:35.134+01:00Ti ringrazio tantissimo, caro Tomaso! Sono felice ...Ti ringrazio tantissimo, caro Tomaso! Sono felice di esserti stata utile. Un grande abbraccio ed un largo sorriso :DMaria Grazia Ferrarazzo Mainerihttps://www.blogger.com/profile/12184273455416337337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-34552985698901397832016-11-02T22:35:34.317+01:002016-11-02T22:35:34.317+01:00Un bellissimo post...la descrizione delle caratter...Un bellissimo post...la descrizione delle caratteristiche di questo delizioso caffè è dettagliata ed accattivante, bravissima Mary Grace, un abbraccio!Cristina Bernardihttps://www.blogger.com/profile/04933582718873398368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-75254499624296171952016-11-02T21:17:58.489+01:002016-11-02T21:17:58.489+01:00Essendo un grande amante del buon caffè, mi piacer...Essendo un grande amante del buon caffè, mi piacerebbe conoscere la famiglia Bocchia ed i loro prodotti, compresa la miscela I Magnifici 7.<br />Nel bar che frequento hanno scritto sul muro una frase molto eloquente: "se riesce a farti sorridere la mattina quando ti svegli, o è un uomo straordinario o è un buon caffè".Andreahttps://www.blogger.com/profile/05098594232128390788noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-14811721272897376532016-11-02T19:48:27.932+01:002016-11-02T19:48:27.932+01:00Un post interessantissimo e ricco di informazioni ...Un post interessantissimo e ricco di informazioni che ignoravo totalmente:)).<br />Grazie infinite per la condivisione cara Maria Grazia:))).<br />Un bacione:))<br />Rosy Rosyhttps://www.blogger.com/profile/10884603341726895136noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-60052899640631570422016-11-02T18:29:52.461+01:002016-11-02T18:29:52.461+01:00Con questo post mi hai aperto un mondo che non con...Con questo post mi hai aperto un mondo che non conoscevo! Grazie!!!Antro Alchimistahttps://www.blogger.com/profile/04144236185184522834noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-703755539431506329.post-70490026307709662952016-11-02T16:41:20.259+01:002016-11-02T16:41:20.259+01:00Cara Maria Grazia,questo si che è un post, molto i...Cara Maria Grazia,questo si che è un post, molto istruttivo, una volta ben letto molte cose ti saranno di molto aiuto!!!<br />Ciao e buona serata con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!<br />TomasoTomasohttps://www.blogger.com/profile/01846654602173801197noreply@blogger.com