Quanto era mancata la tradizionale Festa della Focaccia di Recco IGP!
Le limitazioni doverosamente imposte da due anni di pandemia, avevano impedito lo svolgersi dell’attesissimo evento che ha sempre visto numerosi visitatori percorrere le strade della cittadina della Riviera Ligure di Levante e gustare l'inimitabile prodotto locale.
Dopo una lunga e ponderata riflessione, grazie al Consorzio della Focaccia di Recco IGP e alle realtà del territorio consorziate, la manifestazione tornerà il 22 maggio 2022.
La manifestazione si svolgerà in sicurezza e con le condizioni necessarie. Sarà, pertanto studiata e rivista, ovviamente adeguandosi alle attuali restrizioni e direttive.
In ogni caso, precauzionalmente, non si terranno alcuni eventi collaterali, come l’anteprima del sabato dedicata ai più piccoli e le tradizionali speed races della domenica: la No Limits Challenge, sfida all'ultimo boccone di Focaccia col Formaggio tra dieci volontari e le Shanke, con protagonista la Focaccia con le Cipolle. Non si svolgeranno, inoltre, i tradizionali momenti danzanti ed i grandi raduni.
Ma, la mattina del 22 maggio tornerà, immancabile, il fulcro della manifestazione, la consueta distribuzione gratuita della Focaccia, con e senza cipolle.
Le ultime edizioni della Festa della Focaccia di Recco IGP avevano visto la partecipazione di decine di migliaia di ospiti, nuovi ed habitué, provenienti da tutta Italia.
Questa ripartenza, al di là di quella che potrà essere l'entita dell'affluenza, costituisce un importante segnale di speranza, lo start verso una quotidianità più o meno normale, scandita da eventi ormai divenuti una tradizione, proprio come quello che celebra uno dei simboli della gastronomia ligure.
Un appuntamento, quindi, quello con la Focaccia di Recco IGP, da segnare, sottolineato, in agenda.
Quanto può essere piacevole gustare le sottili sfoglie farcite di morbido formaggio, godendo della bellezza del territorio in cui è nata?
La Focaccia di Recco col Formaggio IGP è solo in Liguria
Le attività consorziate
I ristoranti a Recco:
Ristorante Alfredo
Angelo
Da Lino
Da ö Vittorio
Del Ponte
Manuelina Focacceria Bistrot
Vitturin 1860
I panifici a Recco
Panificio Moltedo G.B
Panificio Moltedo1874
Tossini
Panifici e Gastronomie a Recco
Tossini, via Assereto
Tossini, via Roma
Tossini, via Trieste
Ristoranti a Sori
Edobar
Il Boschetto
Asporto a Camogli
Focacceria Ravello dal 1964
Asporto a Sori
Focacceria Tossini
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Effettivamente la focaccia o la pizzza di Recco e' molto attraente!
RispondiEliminaun po' e' il posto che e' splendido e poi qualche ingrediente particolare che la rende unica! La lavorazione della pasta fatta rigorosamente a mano e poi un po di garbo nel saperla impastare come si deve! Complimenti Maria Grazia, porta sempre in alto i piatti liguri, anche quelli semolici come le focacce!
Grazie!
EliminaA perfect event to kick start in beautiful summer!
RispondiEliminaA very tasty kick-off, Angie! 🙂
EliminaThank you!
Una focaccia che adoro... Bentornate queste feste, ci mancavano tanto!!!
RispondiEliminaDavvero, Simona! Grazie e buon week-end.
EliminaNon sono un amante di puzze focacce e simili ma una fetta l'assagerei volentieri anche per la festa in se stessa. Buona giornata bacione.
RispondiEliminaGrazie, Edvige!
EliminaFabulous blog
RispondiEliminaThank you so much!
EliminaUna delle focacce che amo di più, un sapore indimenticabile!
RispondiEliminaDavvero strepitosa, Annalisa!
EliminaGrazie!
Fantastica questa focaccia😋😋😋😋un abbraccio💖
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