Cucina Liguria. Al Porto Antico di Genova, l’evento dedicato alla filiera della cucina ligure

Torna con la quinta edizione, da oggi, venerdì 7, a domenica 9 ottobre, Cucina Liguria, l’evento dedicato ai prodotti del territorio, agli utensili della tradizione e ai laboratori utili ad imparare i segreti della salubre cucina locale. La manifestazione, con ingresso gratuito, si svolgerà al Porto Antico di Genova, in Piazza delle Feste.

Cucina Liguria, nato per promuovere la filiera della cucina ligure, racconta i piatti della tradizione, gli ingredienti e gli strumenti che occorrono per realizzarli.

Un percorso ideale, quindi, che parte dalla terra e dai suoi frutti passando per laboratori e cooking demo dove imparare ed apprezzare dal vivo tutti i segreti della preparazione dei piatti tipici della gastronomia ligure. 

Pesto, farinata, corzetti, ma anche vino, cocktail e cioccolato, saranno protagonisti degli show cooking che si svolgeranno durante le tre giornate della manifestazione.

Inoltre, la Baia del Silenzio sarà la suggestiva location del Mercato, cuore storico della manifestazione  che ospiterà numerosi stand e dove sarà possibile acquistare prodotti tipici ed utensili artigianali, ma si potranno anche trovare nuovi spunti, ricette e possibilità di degustazione.

Tanti gli espositori, che presenteranno i loro prodotti, dallo zafferano genovese ai liquori, dalle birre artigianali, dalla pasticceria al miele, passando per le eccellenze più tipiche della regione, l’olio extravergine d’oliva e il pesto.

Troverete tutte  le informazioni relative agli orari di apertura ed il calendario di laboratori e show cooking, cliccando su questo link.