La Festa delle Feste. A Recco, l’appuntamento di gusto più atteso

Puntualissima come ogni anno, torna la La Festa della Focaccia di Recco, uno degli eventi organizzati e promossi dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP più noti ed attesi. Non è una sagra, ma una vera e propria festa. Lo confermano le varie postazioni allestite in città, gli storici panifici Moltedo e Tossini che, insieme al Consorzio, ne distribuiranno gratuitamente decine di migliaia di porzioni. Una giornata molto speciale per celebrare un prodotto importante per il tessuto economico cittadino e che ha reso famosa ed apprezzatissima nel mondo La Recco e la città da cui ha origine.

Il sole bacia i buoni…anzi, i buonissimi!

Il programma

Sabato 23 maggio 

L’anteprima della Festa della Focaccia di Recco IGP sarà dedicata agli alunni delle scuole elementari della cittadina, che seguiranno una speciale lezione di educazione alimentare. L’iniziativa nasce grazie ad una collaborazione tra Consorzio Salumi DOP Piacentini e Consorzio Focaccia di Recco col Formaggio IGP mirate allo sviluppo di attività reciproche di promozione inserite nei piani promozionali per DOP e IGP del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. 

Ore 14,30 

Nella Sala Polivalente, appuntamento con il “Piccolo salumante”. Il Consorzio Salumi DOP Piacentini guiderà gli alunni presenti alla scoperta del mondo dei salumi di qualità raccontandone storia e tradizione. Al termine, le classi partecipanti riceveranno in premio il gioco del Piccolo Salumante. A seguire, una squisita merenda con pane e Coppa Piacentina DOP.

Ore 16,00 

Nel DNA dei recchesi c’è un posto speciale per la Focaccia di Recco, una preziosa tradìzione tramandata di generazione in generazione. Quale iniziativa può rappresentarla meglio dall’amatissimo appuntamento con I Piccoli Focacciai ?

I bambini, guidati da mani esperte, prepareranno la loro prima focaccia col formaggio per poi portarla a casa e cuocerla nel forno della loro cucina. In omaggio per tutti i bimbi la maglietta della Festa e il kit del “Piccolo Focacciaio”.

Domenica 24 maggio 

La Festa della Focaccia di Recco col Formaggio IGP

A partire dal mattino, l’evento entrerà nel vivo con le degustazioni gratuite delle straordinarie focacce  “con e senza (cipolle)”.

I luoghi del gusto

• dalle 10,00 alle 11,30: Panificio Moltedo G.B. di via Assereto in piazza Nicoloso,
• dalle 10.00 alle 11.00:  Panificio Tossini di via Assereto, 
• dalle 11.00 all2 12.00: Panificio Tossini di via Roma,
• dalle 10,00 alle 11.30: via XX Settembre - Panificio Moltedo L. 1870

Le sfide della festa

Dalle 10 alle 12, sarà possibile iscriversi alle Sfide della Festa:
Le postazioni utili all’adesione alla Scianka (gara in dialetto genovese) e alla No Limits Challenge saranno situate nel gazebo di piazza Nicoloso. Le estrazioni saranno effettuate alle ore 12.00, poco prima dello svolgimento della competizione, che si svolgerà presso il Panificio Moltedo di via XX Settembre e che consisterà nel mangiare nel minor tempo possibile 300 grammi di focaccia classica e focaccia con le cipolle.
A tutti i partecipanti sarà donata l’esclusiva maglietta della Festa della Focaccia di Recco.
Alle 13.15, in Piazza Nicoloso, la seconda gara: No Limits Challenge.
Dieci coppie (maschi/femmine o solo maschi/solo femmine) impavide e buongustaie (quando non ce la fa più uno arriva il secondo o la seconda) estratte a sorte tra le centinaia di iscrizioni, si sfidano per divorare una teglia intera di Focaccia di Recco col Formaggio IGP incitate dalle tantissime persone presenti.
 

Il  pomeriggio, Focaccia di Recco IGP col Formaggio per tutti:

dalle 14,30 alle 16,00 – in Piazza Nicoloso Panificio Moltedo G.B. di via Assereto
dalle 14,30 alle 15,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Assereto
dalle 15,00 alle 17,30 – in via V. Veneto,  Consorzio Focaccia di Recco IGP
dalle 15,30 alle 17,30 - in via XX Settembre Panificio Moltedo 1870 
dalle 15,30 alle 16,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Roma

Per tutta la giornata, la Festa sarà allietata da musica, balli, danze e animazione. 

• In piazza Nicoloso ed in via XX Settembre inaugurazione dell’evento con la Filarmonica G. Rossini di Recco. 
• Sul palco centrale, situato davanti al Palazzo Comunale, il DJ Set di Carlo Trapani animerà la distribuzione dei panifici Moltedo G.B Titta e Tossini.
• Per i più piccoli, intrattenimento con gli artisti del Teatro Scalzo. 
• In via XX Settembre, nei pressi del Panificio Moltedo 1870 Infinity Recco con Roby Pinna, Web Radio internazionale. 
• Ballo liscio con l’Orchestra Primavera, in via Vittorio Veneto, nello stand del Consorzio.

In Piazza Nicoloso sarà attivo l’Info Point della Pro Loco che darà informazioni anche riguardo gli altri eventi in calendario, quali la Sagra del Fuoco ed altre tradizionali manifestazioni. 
Sarà possibile visitare la mostra fotografica e le testimonianze storiche del Comitato Quartieri Sagra del Fuoco 8 settembre. 
Inoltre, per le vie della cittadina, esposizioni di antiquariato, hobbistica, sapori, profumi e fiori locali. 
Durante la giornata, gli esercizi commerciali di Recco saranno aperti con offerte speciali dedicate agli ospiti della Festa della Focaccia.

Da anni la Festa della Focaccia di Recco è Eco Festa ed utilizza materiale BIO e compostabile per il rispetto dell’ambiente. 
Le distribuzioni utilizzano piattini e posate in Mater-bi. 
Alla fine del loro utilizzo, i prodotti realizzati con le bioplastiche ritornano alla natura senza arrecare alcun danno all’ambiente.

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Come arrivare a Recco

Collegamenti via mare da Genova Porto Antico con i traghetti, mezzi pubblici (la stazione ferroviaria è di facile accesso al centro di Recco), il capolinea bus in pieno centro. 

Parcheggi in città con tariffe giornaliere agevolate. 

Per agevolare l’afflusso dei pulman turistici viene organizzata un’area parcheggio dedicata con sosta giornaliera gratuita con posti ad esaurimento.

Info pullman turistici e agenzie di viaggi: info@focacciadirecco.it

La Festa della Focaccia di Recco, tutti gli anni la quarta domenica del mese di maggio, è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco, con i patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Città Metropolitana di Genova, Ascom Confcommercio Genova e FIPE Liguria con la collaborazione di Pro Loco Recco, Ascom delegazione di Recco e CIV Consorzio Operatori Economici Recco. Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste D.M. n. 685301 del 18.12.2025 CUP J38H25002080007.

Links utili

Consorzio della Focaccia di Recco IGP

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Photo credits : Consorzio della Focaccia di Recco IGP