Uno dei pesci che più amo è il pesce spada e quando fa bella mostra di sè sul banchi del mercato quello pescato nel Mar Ligure , non manco ...

Tempo di sbrinare il freezer e, come spesso accade, non arrivo mai a sbrigare questa incombenza quando l’elettrodomestico è pressoché vuoto....

Preludio all’ autunno con una preparazione semplice, leggera ma davvero ricca di sapore.  Sto approfittando delle ultime melanzane reperibil...