La bontà e l’unicità della Focaccia di Recco IGP ricevono ancora una volta un più che meritato riconoscimento internazionale. Taste Atlas, l’atlante on line dedicato alla cucina ed al cibo di tutto il mondo, ha infatti stilato una graduatoria, facendo riferimento a recensioni di critici gastronomici e ad articoli sull’argomento pubblicati a livello planetario. La specialità ligure, più volte apparsa in diverse classifiche a tema gastronomico, è stata prima premiata quest’anno come miglior piatto al mondo nella categoria pasticceria e prodotti da forno salati e, ieri, 13 dicembre, inserita nei 100 Best dishes in the world 2023/2024, all’interno della quale si è guadagnata il trentunesimo posto, seguita dal Pesto Genovese al trentacinquesimo.
