Villa Pizzini. Oasi di pace e di Gusto.

Altitudine, natura, relax e, ovviamente, buona cucina.

Sono gli elementi che, a fine agosto, scelgo per godere dei benefici di un paio di giornate di riposo prima del definitivo ritorno alla quotidianità.

Quest'anno ho pensato di trascorrere la mia piccola, ultima vacanza d'estate a Villa Pizzini, oasi di pace e bellezza che possiede tutte le caratteristiche elencate, anche se devo fare una precisazione riguardo alla cucina del Ristorante di Sabina e Ivan: non buona ma assolutamente straordinaria.

Villa Pizzini è una bellissima tenuta nata nel 1880 come residenza di caccia di una nobile famiglia del posto e, quasi un secolo più tardi, utilizzata come colonia estiva per bambini.

Dal 2016, dopo un anno e mezzo di restauro, è diventata un raffinato ed intimo ristorante con camere che si trova sopra Stresa, sulla cima del Mottarone, ad un'altitudine di circa 1490 m. 

Una splendida terrazza naturale che domina dall'alto il magnifico Lago Maggiore e le Isole Borromee.

Alta Quota Gourmet. In Montagna con Gusto.

In estate, la montagna è per me linfa vitale. Amante del mare ma non troppo ed esageratamente sensibile al caldo afoso cittadino, a 1700 metri ritrovo nuova energia, fisica e mentale.

Meta immancabile delle mie vacanze è ormai da vent'anni l'Alta Badia, uno dei miei luoghi del cuore e, senza ombra di dubbio, quello cui sono maggiormente legata.

E' una valle di impareggiabile bellezza che grazie alla sua posizione costituisce un punto ideale di partenza per numerose escursioni, offrendo un'ampia scelta di itinerari: dalle agevoli passeggiate nel fondo valle ad imprese più impegnative, anche nelle valli attigue.

L'imponenza delle Dolomiti mi regala ogni volta emozioni uniche, un tuffo al cuore che si ripete ogni estate.

Le possenti vette rocciose sono addolcite da prati immensi e di un verde brillante perfetto, impeccabile come l'ospitalità degli abitanti di questa valle ladina quasi fiabesca.

Superfluo dire che elemento di notevole importanza durante il mio soggiorno in montagna è la cucina.
E l'Alto Adige regala la bontà di piatti corposi e succulenti, preparati con ingredienti semplici e genuini.

Ritrovo questi straordinari sapori all'Hotel Lujanta di Colfosco, piccolo e raccolto centro ai piedi del maestoso Gruppo del Sella e del Parco Naturale Puez Odle, situato sulla strada che da Corvara in Badia porta a Passo Gardena.