Quando preparo la lista delle incombenze culinarie natalizie, metto sempre in nota un dolcetto d'emergenza di rapida esecuzione e le britanniche Maids of Honor ricoprono egregiamente questo ruolo.
Ho trovato la ricetta in un ampio volume regalatomi qualche anno fa, Il Libro d'Oro dei Dolci, edito da Mondadori.
Queste tartellette sono di una semplicità imbarazzante (se, come spesso faccio io, utilizzerete il classico rotolo di pasta sfoglia pronta, le preparerete ancor più rapidamente) e davvero golose. Per renderle ancor più leggere, ho eliminato le uova previste nella ricetta originale.
A questo punto, sono quasi certa di avervi convinto a preparare le deliziose Damigelle d'Onore per il vostro tea break natalizio. Quindi, Ladies and Gentlemen, here is the recipe!
Con questo post, vi do appuntamento a gennaio e vi auguro un Natale sereno.
E speriamo davvero, mai come in questo momento con tutto il cuore, in un anno migliore.
Un grande abbraccio,
Maria Grazia
