Evoè Festival, l’evento che fa di Recco uno dei più importanti punti di riferimento non soltanto nel panorama enogastronomico ligure, diventa ogni anno più ricco e coinvolgente.
Il 14 ed il 15 marzo sono state due giornate pregne di appuntamenti che all’interno di un programma ormai consolidato ma sempre aperto a grandi novità, hanno definito un equilibrio perfetto tra divertimento, cultura del cibo ed approfondimento.
Evoè è un format che raccoglie consensi in costante crescita. Neppure la giornata di sabato, meteorologicamente avversa, ha impedito ai visitatori di presenziare numerosissimi ai talk, alla presentazione editoriale, di assistere ai cooking show degli chef del circuito Liguria Gourmet, di godere della esilarante performance di Dario Vergassola, attore comico e scrittore, e di visitare l’area mercato delle eccellenze locali e nazionali.
Ciò che fa di Evoè Festival un appuntamento unico, al di là della perfetta organizzazione e della varietà di un programma davvero ricchissimo, è l'impegno e la passione di coloro che hanno ideato questa originale e formativa kermesse. Una partecipazione contagiosa condivisa da tutti: promotori dell’evento, pubblico, produttori, chef, istituzioni, stampa e comunicatori.
Non è stato semplice scegliere tra le tante fotografie che ho scattato nella giornata di domenica e che documentano otto ore passate in un battito di ciglia. Come comunemente si dice, “il tempo vola quando si sta bene". Nessun’altra considerazione potrebbe essere più sentita ed appropriata.
Grazie a Daniela e a Lucio Bernini per i momenti preziosi che i loro eventi riescono sempre a regalare.
Appuntamento al prossimo anno, con Evoè Festival 2027.
Eccellenze DOP e IGP nell’area mercato di Evoè
Duccio Forzano presenta la sua ultima fatica letteraria:
“Come Rocky Balboa”
Ultima eliminatoria per accedere alla finale del
Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio
Stand up comedy con Enrique Balbontin:
torta di riso,”foresti” e bizzarre recensioni gastronomiche
Misticanza Aromatica di Primavera e Gamberi Viola Crudi,
il piatto di Chef Matteo Costa (Le Cicale Ristorante)
“Dolce Muuuu”
Un mondo di fiaba nel dessert creativo di Cristiano Murena
(Ristorante Murena Suite)
Chef Paolo Ferralasco (Ristorante Zupp)
Trippa di Belu dí Roberto Panizza (Ristorante Il Genovese)
Il belu è lo stomaco del tonno rosso, un prodotto del "quinto quarto" marino, tipico della tradizione gastronomica della Sardegna, in particolare di Carloforte
Il Risotto al Bagnun di Acciughe di Chef Alessandro Dentone,
Presidente Regionale Federazione Italiana Cuochi Liguria
Torta di Riso alla Genovese di Chef Matteo Losio,
Trattoria detta del Bruxaboschi
Massimiliano Bernini e l’arte della realizzazione della
Focaccia di Recco IGP
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