Torna in Liguria l’appuntamento annuale con l’
Associazione Nazionale Le Donne del Vino che sceglie nuovamente come venue della cena di lunedì 28 settembre
il Ristorante Da Ö Vittorio a Recco, Locale Storico d’Italia e socio del Consorzio della Focaccia di Recco IGP.Le Donne del Vino della Liguria tornano quindi a parlare di enogastronomia e abbinamenti. Nel menù della serata, preparazioni realizzate con ingredienti del territorio accompagnate da vini liguri, che quest’anno saranno quelli straordinari dell’azienda vinicola La Pietra del Focolare, situata nel cuore dei Colli di Luni. A raccontarli, con passione ed entusiasmo, Laura Angelini, proprietaria e CEO dell’azienda.
Cena delle Donne del Vino Lunedì 28 settembre 2026 a Recco
Ristorante Da Ö Vittorio
Il Menù
Piccolo Entrèe di Frittelle di Baccalà con Maionese al Basilico
Focaccia di Recco col Formaggio IGP
(Vermentino Superiore Solarancio Colli di Luni DOP)
Tartare di Palamita di Camogli con Verdurine Croccanti
Degustazione guidata di Olio Extravergine d’Oliva appena franto di Olive Pignola di Recco
(Campo alle Rose Liguria di Levante IGT)
Taglierini Verdi al Burro d’Alpeggio con Acciughe Fresche di Camogli al profumo di Gin Taggiasco
(Rosso Saltamasso Colli di Luni DOP)
Totanetti Ripieni con Crema di Sedano Rapa Affumicato e Sfoglia Croccante al Pepe Nero
(Passito Bianco 1.618 Liguria di Levante IGT)
La nostra Torta Recchese, Zabaglione Caffè e Cioccolato
(menu offerto a 70 euro)
I racconti della serata:
Laura Angelini, Azienda Agricola La Pietra del Focolare
Alberto Badaracco del Frantoio Badaracco di Recco
Daniela Bernini del Consorzio Focaccia di Recco IGP
Paolo Castellan di Camogli Pesca
Per prenotazioni:
Ristorante Da Ö Vittorio, via Roma 160, Recco (Ge) – Tel. 0185 74029
La Pietra del Focolare, Colli di Luni DOC Vermentino 2007
(dall’evento “Il Vino come espressione d’arte e la maestria della Liguria", promosso da Enoteca Regionale Liguria il 31 gennaio 2020)
L'Associazione Nazionale delle Donne del Vino si è costituita nel 1988 e conta oltre 1000 iscritte che rappresentano la filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione. L’obiettivo è diffondere la cultura del vino attraverso la valorizzazione del ruolo della donna nel settore vitivinicolo. È uno dei sodalizi più vivaci nello scenario enogastronomico ed è tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile, una realtà unica al mondo.
Ogni regione d’Italia ha una sua delegazione. Le associate in Liguria sono una trentina, la delegata regionale è Cinzia Mattioli, titolare del Ristorante DOC, a Borgio Verezzi. Tra le socie, Paola Bisso, ristoratrice e sommelier del ristorante Da Ö Vittorio e Daniela Crosignani Bernini, comunicatrice e responsabile dell’Ufficio Stampa Dimensione Riviera e del Consorzio della Focaccia di Recco IGP.
Daniela Bernini e Paola Bisso
Per ulteriori informazioni:
Daniela Bernini
Consorzio della Focaccia di Recco IGP
Relazioni esterne - Ufficio Stampa
Tel.0185 730748
Cell. 335 72 74 514
Photo credit:
Associazione Nazionale Le Donne del Vino, Gli Esperimenti di Mary Grace Food Blog, Ufficio Stampa Dimensione Riviera
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