Cucina Liguria 2026. Cultura del territorio tra tradizione ed innovazione

Da oggi fino a domenica 19, il Porto Antico di Genova ospita l’edizione 2026 di Cucina Liguria, mercato all’aperto dedicato ai prodotti locali e alla qualità dell’artigianato ligure. La novità di quest’anno fa parte dello spazio dedicato alla maratona ed è la particolare tensostruttura a cupola geodetica.

I Vini del Cuore 2026. Omaggio alle emozioni del vino

Domenica 8 e lunedì 9 marzo, la storica Sala delle Grida del Palazzo della Borsa Genova ha ospitato la quinta edizione dell’evento I Vini del Cuore, ideato e curato da Olga Schiaffino.

La manifestazione, dedicata alle cantine recensite nella omonima guida social, offre la preziosa opportunità di degustare i vini e di ascoltare i racconti dei produttori provenienti non solo dal territorio ligure, ma anche da diverse parti d’Italia, dalla Grecia e dalla Georgia.

Anche quest’anno l’emozionante omaggio al vino di alta qualità si è confermato un appuntamento di grande riscontro per esperti, appassionati, operatori del settore, stampa specializzata e blogger. Sempre vincente la formula offerta da Wine Lovers Italy: degustazione, storie del vino e appassionata partecipazione di operatori e amanti del settore.

San Valentino … innamorati a Camogli 2026. Cena romantica sul Golfo Paradiso ed il Piatto Collezione

Torna l’appuntamento che ogni anno la Città di Camogli dedica alla Festa degli Innamorati e che coinvolge i vari comparti economici, commerciali e turistici della località, attirando l’attenzione di migliaia di visitatori, artisti, poeti, letterati, scrittori e fotografi affezionati alla meravigliosa cittadina. Tante le iniziative d’intrattenimento legate all'evento. Tra  queste, riceve un altissimo riscontro è quella legata alla collezione dei Piatto Ricordo.

Il Pastificio Dasso di Lavagna. Arte e gusto tra tradizione e rinnovamento

Ho avuto il piacere di gustare per la prima volta l’eccellenza dei prodotti del Pastificio Dasso di Lavagna circa tre anni fa grazie al consiglio di un caro amico, il professor Virgilio Pronzati, giornalista, studioso ed enogastronomo di grandissima cultura. Me ne aveva parlato in maniera entusiastica, tanto da farmi programmare una veloce puntata in riviera esclusivamente per acquistare la loro leggendaria pasta fresca. Diversi eventi, in quel periodo, mi costrinsero però a rimandare e pensai di chiamare direttamente il pastificio per chiedere se vi fosse il modo di reperire i loro prodotti anche a Genova. Grazie all’estrema e spontanea cortesia che  contraddistingue Roberta e Rossella Dasso, appresi che da Eataly, al Porto Antico, è possibile trovare giornalmente una selezione dei prodotti del pastificio. Giusto il tempo di gioire della lieta novella e la mattina dopo ero già sul posto per acquistare una bella scorta di ravioli di borragine, con bue di Carrù e tortelli di carciofi. Da allora, quando non sono esattamente in vena di mettere le mani in pasta, il mio punto di riferimento è uno solo.

Roberta e Rossella Dasso con papà Gianni

Evoè Festival 2025. Il gusto della felicità in immagini e sorrisi

L’entusiasmo contagioso di Daniela e Lucio Bernini, la conduzione brillante e attenta di Tinto, il piccolo grande mercato dedicato ai prodotti d’eccellenza scelti dall’organizzazione dell’evento, gli approfondimenti con le istituzioni ed i produttori, la selezione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, i cooking show degli chef appartenenti al circuito Liguria Gourmet, una nuova ricetta dedicata al territorio ligure e Lei, la inimitabile ed unica Focaccia di Recco IGP.

Tutto questo e molto altro è stato Evoè Festival 2025 a Recco, evento di promozione del territorio ligure e non solo. Un appuntamento di grande successo, ed in continua evoluzione, che tornerà l’anno prossimo.

Ecco la cronaca, in immagini e sorrisi, di domenica 30 marzo, la seconda giornata.

Alla prossima edizione!

Cooking show e sorrisi a Evoè Festival 2025

(Chef Margherita Olivieri e il suo piatto

“ Se l’ombrina non va al mare”

Olio e Mare. Incontro naturale e perfetto a Olio Officina Festival 2025

Potrebbe apparire insolito il legame tra l’olio extravergine d’oliva ed il mare, eppure questa connessione è più forte e profonda di quanto, di primo acchito, si potrebbe pensare. Se capita di sentire questa esortazione, “Ciurma al lavoro!” immediatamente pensiamo alla vita di bordo, ai lavoratori del mare. Ma, un tempo, l’espressione, insieme ad altre tipicamente marinare, era utilizzata anche nei frantoi. 

Lì, infatti, quando le condizioni meteorologiche non permettevano l’uscita in barca, i marinai portavano il loro contributo in un’epoca in cui le braccia erano il solo strumento utile alla molitura delle olive.

Il 2024 del Consorzio della Focaccia di Recco IGP. Tutti i numeri di un successo straordinario

Il 2024 è stato un anno sfolgorante per il Consorzio della Focaccia di Recco IGP, dodici mesi di grandi soddisfazioni ed un successo sempre in crescita. Tante le attività organizzate e promosse dal consorzio. 

Eccone il nutrito elenco:

GENNAIO 

• Esce  il volume Sagre d’Italia, edito da Slow Food Editore: sono state recensite 900 kermesse e 18 di queste sono state selezionate ed accompagnate da racconti illustrati. Tra le diciotto, unica in Liguria,  la Festa della Focaccia di Recco
• La Focaccia di Recco IGP si posiziona al trentunesimo posto del ranking di Taste Atlas, l’atlante on line dedicato alla cucina ed al cibo di tutto il mondo. Sul sito sono censite oltre 11.300 specialità agroalimentari che vengono sottoposte al giudizio di oltre undicimila esperti

San Valentino… innamorati a Camogli. Il piatto iconico, poesie d’amore e dodici rose rosse per una vita insieme

Le Festività volgono al termine, ma tante sono le iniziative in programma che faranno brillare ancor di più la nostra splendida Riviera Ligure. Una delle più suggestive è San Valentino…innamorati a Camogli, appuntamento di grande magia e  riscontro.

Da trentotto anni, la città di Camogli dedica l’evento alla Festa degli Innamorati, coinvolgendo esercizi commerciali e comparti turistici della meravigliosa località rivierasca. Una iniziativa che attira migliaia di visitatori, artisti, letterati, fotografi, tutti accomunati dal grande amore per Camogli.

Porte e Portoni, a Natale. Il simbolo delle Festività protagonista a Camogli

Un percorso costellato di portoni e porte di condomini e attività commerciali vestiti della magia del Natale. Questo l’invito del CIV, Consorzio Centro Storico Camogli, ASCOT, Comune di Camogli e Pro Loco a tutta la comunità camoglina, anche al di fuori del centro storico, frazioni comprese. Un’iniziativa che ha come filo conduttore, l’Albero di Natale, simbolo della più intima bellezza delle Festività.

Fattore Comune 2024. La famiglia si allarga

Una morbida Soppressa Vicentina DOP che si scioglie in bocca, un formaggio delicato e dolce a latte crudo, il Silter DOP, che profuma di pascoli montani e genuinità, l’antico ed inaspettatamente dolce Pecorino delle Balze Volterrane DOP. Queste alcune delle eccellenze che quest’anno sono entrate a far parte della grande famiglia di Fattore Comune.

I nuovi arrivi sono stati presentati venerdì 8 novembre sul palco del Teatro Comunale di Sori dagli inossidabili e brillanti Lucio Bernini e Tinto e successivamente assaggiati presso il Ristorante Alfredo a Recco. 

Fattore Comune 2024. L’importanza di fare rete

Anche quest’anno Sori e Recco si preparano per il consueto ed atteso appuntamento con Fattore Comune, la press food experience ideata ed organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP e dedicata all’incontro tra DOP e IGP tutelate dall’Unione Europea. Un’importante continuità per il dialogo tra produttori ed istituzioni, una preziosa occasione per fare il punto su obiettivi, progetti futuri, nuove idee, turismo enogastronomico e promozione di DOP e IGP.

Venerdì 8 novembre, quindi, è la data da segnare in agenda per l’happening dedicato a stampa e comunicatori.

Rosso Liguria. A Quiliano l’appuntamento con Granaccia e i vini di oltre 50 cantine liguri

Come sapete, non sono un’esperta di vini, ma un’umile amante e consumatrice, soprattutto di rossi liguri. Non è campanilismo ma sincero apprezzamento. Per questo motivo, quando partecipo o ricevo nella mia casella e-mail informazioni riguardo ad eventi ad essi correlati, sono felice di condividerne dettagli ed indicazioni.

Tra questi, mi fa piacere segnalarvi l’appuntamento di domenica 17 novembre a Quiliano, in provincia di Savona, con l’attesissimo Granaccia & Rossi di Liguria, tradizionale manifestazione dedicata ai vini (rossi e rosati) liguri.

La Pasticceria Svizzera a Genova, dolce abbraccio tra Ponente e Levante

Nuova vita per la storica Pasticceria Svizzera di via Albaro a Genova,  uno degli esercizi commerciali più antichi e amati della Superba. Francesco Crocco, in arte Poldo, nome più che noto ai golosi genovesi grazie all’omonima pasticceria di Pontedecimo, ha brillantemente pensato di rilevarla, concretizzando così un progetto che aveva in mente da tempo, quello di aprire una pâtisserie nel centro genovese.

Il negozio, la cui attività era cessata all’inizio di quest’anno, è aperto dallo scorso luglio ma l’inaugurazione ufficiale si è svolta sabato 12 ottobre.

Corzy, mascotte per buongustai e i corzetti perfetti di Renata Merlo

Come avviene ogni anno la seconda settimana di settembre, l’Expo Valpolcevera ha celebrato per tre giorni il territorio ed i prodotti della valle genovese con una edizione ricca e variegata. Enogastronomia, cultura e tradizioni come sempre al centro della manifestazione, che ancora una volta ha richiamato un consistente numero di visitatori. 

A Pontedecimo, tanti i momenti dedicati a sfilate e cortei storici e tanti gli eventi rivolti ai più piccoli, con esperienze animate a raccontare storie e leggende legate al borgo genovese.

TavoleDOC Liguria 2024. Prosegue il viaggio alla scoperta dell’enogastronomia di qualità

Nessuna classificazione, nessun giudizio o valutazione, bensì un’accurata selezione degli indirizzi gourmet più interessanti della Liguria scelti per l’alta qualità della loro proposta, quella di una cucina che celebra la tradizione enogastronomica del territorio rivisitandola ed interpretandola senza perderne di vista la più profonda essenza.

Niccolò Paganini, musicista straordinario e fine buongustaio

Come altri grandissimi e talentuosi musicisti quali, ad esempio, Puccini e Rossini, anche Niccolò Paganini, il più grande violinista della storia della musica ed orgoglio genovese, era un grande amante dei piaceri della tavola. Testimonianza concreta ne è la ricetta dei ravioli e del sugo alla genovese (il tocco) da lui vergata ed oggi custodita nella biblioteca del Congresso degli Stati Uniti a Washington. Niccolò Paganini amava moltissimo la cucina ligure, in particolare il minestrone realizzato dalla madre.

Cucina Liguria e Dintorni. Sapori, sport e benessere al Porto Antico

Cucina Liguria, l’evento promosso da CNA Genova, ritorna al Porto Antico da oggi a domenica 14 aprile. La formula, con poche variazioni, rimane quella vincente dello scorso anno e vede cucina territoriale, benessere e sport uniti in un percorso unico. 

La filiera della tradizione culinaria regionale è nuovamente al centro degli appuntamenti in programma durante le giornate dell’evento e come sempre protagonista degli stand dislocati in Calata Falcone Borsellino. 

Evoè Festival 2024. Torna a Recco l’appuntamento con il gusto e l’eccellenza

Dopo il successo dello scorso anno, a Recco torna Evoè, con una seconda edizione egualmente entusiasmante e ricca di coinvolgenti novità.

Il Festival dell’Arte Gastronomica e dei Prodotti d’Eccellenza mantiene la sua originaria location, in piazza Nicoloso, dove sarà allestita una tensostruttura con un grande palco. L’appuntamento, ad ingresso libero,  è per questo fine settimana, sabato 16 e domenica 17 marzo, la mattina dalle 10.30 alle 12.30 e il pomeriggio dalle 14.30 alle 18.30.

La rassegna, organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP, celebra il patrimonio enogastronomico italiano con un calendario ricco di appuntamenti.

Locanda da Toto, gusto ed incanto tra la città e il mare

Quando pensi di averne scoperto gli angoli più incantevoli e suggestivi, Genova riesce ancora a sorprenderti regalandoti luoghi magici ed inaspettati.

È una serata uggiosa quella di giovedì 29 febbraio e camminando dall’area dell’antica darsena verso il Porto Antico, in direzione Ponte Morosini, l’atmosfera si fa ammaliante. Le imbarcazioni ormeggiate al porto turistico cullate dal vento ed il giardino, intimo e raccolto, sono il preludio ad un luogo di rara magia e raffinatezza. La Locanda da Toto, splendido connubio tra cucina ed accoglienza, rapisce con le sue ampie vetrate dalle quali si gode una vista impagabile su Genova, forse ancor più fascinosa illuminata dallo scintillio delle luci della sera e dal faro della Lanterna, simbolo della Superba.

CantineDOC Liguria. Storie di vigne, uomini e vini

È stata presentata questa mattina alle 11.00 presso la Sala delle Grida del Palazzo della Borsa di Genova, Cantine DOC Liguria, preziosa guida edita da Multiverso e scritta da Virgilio Pronzati, giornalista enogastronomo esperto del settore. Manuale completo ed unico nel suo genere, CantineDOC Liguria è  una raccolta meticolosa e dettagliata di tutte le aziende vitivinicole (170, da Imperia a La Spezia) presenti sul territorio. Un percorso che riserva un’attenzione particolare alle storie dei produttori che con impegno e passione si sono dedicati a quella che può essere definita un’attività eroica considerato il territorio ligure, tanto bello quanto difficile dal punto di vista geografico.