Quando dico che faccio molto, ma molto bene a tenere (quasi) tutto!
Per la verità, non sono una accumulatrice compulsiva, a meno che non si tratti di riviste culinarie, appunti gastronomici, Enciclopedie del Gusto e calendari a tema food.
E sì, perché anche il lunario omaggio di una nota catena di supermercati può essere fonte preziosa di spunti culinari.
Il mese di maggio dello scorso anno mi ha regalato la ricetta di un sorprendente Aceto alle Fragole, un profumato elisir che si è rivelato un perfetto condimento per insalate di pesce o verdura e formaggi.
Un po' di attesa (i quindici giorni di riposo sono fondamentali) ed il suo profumo vi sorprenderà.
A presto!
Maria Grazia
