Dopo un paio di tentativi non particolarmente convincenti, ho finalmente realizzato i Blondies perfetti. O almeno, così sono stati definiti dalle soavi idrovore di Casa MG.
Definirli dolci è riduttivo, dal momento che il contenuto di zucchero grezzo di canna è evidentemente superiore alla quantità di farina utilizzata per realizzarli e la dolcezza dello Sciroppo di Rose è semplicemente straordinaria.
Diamo quindi il via ad una colazione ad alto contenuto di bontà.
Maria Grazia
