Ammettiamolo. Quanto è provvidenziale quel rotolo di pasta sfoglia pronta in frigorifero?
Una vera salvezza in quelle giornate convulse nelle quali mettere le mani in pasta diventa pura utopia.
Giusto come è accaduto a me non più tardi di due settimane fa quando, venuta a patti con la consapevolezza di non potermi dedicare alla mia attività preferita, ho pensato di fare un rapido giro sul web alla ricerca di un dolce goloso e veloce da realizzare.
Dopo una breve ricerca, l'ispirazione è arrivata dalle golose treccine alle mele e miele realizzate da una cara amica. Esattamente quello che stavo cercando.
Verificato che sì, la salvezza (alias rotolo di pasta sfoglia) era lì dove speravo fosse, avevo preso subito come punto di riferimento le indicazioni di Monica.
Poi ci ho preso gusto o, per meglio dire, in casa ci hanno preso gusto (vogliamo forse dimenticare il colesterolo capriccioso, MG?) ed ho dovuto sbizzarrirmi in nuove versioni.
Oggi vi offro quella arricchita con frutta secca. La più gettonata.
Maria Grazia
