Conoscete un abbinamento che possa eguagliare la perfezione di quello tra Pane Toscano e Crudo Toscano DOP ?
Personalmente, posso assolutamente testimoniare che esiste ed è l'armonico incontro tra i sapori che evocano gli aromi e le atmosfere di un territorio suggestivo come quello toscano e la tradizione culinaria nipponica.
Se avete seguito sui miei canali social l'evento al quale ho avuto il grande piacere di essere invitata e che si è svolto a TuttoFood martedì 11 maggio, immagino non avrete dimenticato la delicatezza e l'originalità delle preparazioni realizzate per il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP da Yuma Hirai, chef de La Compagnia dei Vinattieri di Siena.
