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martedì 23 febbraio 2016

Biscotti d'Avena con Involtini di Bresaola, Crema di Yogurt Greco, Pere e Noci. Snello Food Show Rovagnati

Nel maggio dello scorso anno, insieme ad altre cinque amiche food blogger, ho partecipato all'elettrizzante sfida a colpi di Finger Food targata Mondo Snello Rovagnati.
Una bella ed avvincente gara sviluppatasi in sei sfide ad eliminazione, nelle quali, con ingredienti sempre più limitati fase dopo fase e con a nostra disposizione solo venti minuti di tempo, ci siamo impegnate a realizzare stuzzichini sani e appetitosi. 





Prosciutto Cotto Rovagnati





Ovviamente, protagonisti assoluti i prodotti della linea Mondo Snello, con focus particolare sulla filosofia del prodotto.
Tutto questo sotto l'occhio di un giudice  d'eccezione, Chef Francesco Gotti.





mercoledì 17 settembre 2014

Panini Integrali alla Bresaola e Ricotta Affumicata. E' ancora montagna mood.

Post breve ma incisivo.
Secondo esperimento dedicato alla ricotta affumicata:
Guest stars: 
- un avanzo di bresaola acquistata per farcire il panino destinato alla merenda per la scuola,
- il mio smisurato amore per la panificazione e per i mix di farine.

Buona visione!

Maria Grazia




Pane Integrale alla Bresaola