Fattore Comune : custode del gusto e punto di unione tra DOP e IGP

Sono passati alcuni giorni dall’entusiasmante ottava edizione di Fattore Comune, attesissimo evento che cresce anno dopo anno. Il lavoro appassionato di Daniela e Lucio Bernini, anime della manifestazione e del Consorzio della Focaccia di Recco IGP, ha ancora una volta confermato l’importanza di fare rete, di preservare le eccellenze del territorio locale e nazionale e di condividere il valore di quelle DOP e IGP che, come ha affermato sul palco del Teatro Comunale di Sori Eleonora Iacovoni - Direttrice Generale per la Promozione della Qualità Agroalimentare del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare -non sono esclusivamente etichette ma strumenti di sviluppo economico a tutela dei nostri territori, fondamentali per l’espansione del turismo enogastronomico, settore sempre più in crescita specie nella nostra Liguria.

Fattore Comune 2025: torna con l’ottava edizione l’appuntamento dedicato a DOP ed IGP

Accolgo sempre con grande piacere ed entusiasmo l'invito a Fattore Comune da parte del Consorzio della Focaccia di Recco IGP, uno degli eventi più importanti nel panorama enogastronomico ligure e nazionale. La press food experience, ideata ed organizzata dal direttivo del consorzio e che torna quest'anno con l'ottava edizione, è dedicata all’incontro tra le DOP e le IGP tutelate dall’Unione Europea.

Un happening dedicato a stampa e media cui ogni anno aderiscono nuovi produttori che vanno ad aggiungersi alle realtà DOP ormai consolidate. 

Fattore Comune 2024. La famiglia si allarga

Una morbida Soppressa Vicentina DOP che si scioglie in bocca, un formaggio delicato e dolce a latte crudo, il Silter DOP, che profuma di pascoli montani e genuinità, l’antico ed inaspettatamente dolce Pecorino delle Balze Volterrane DOP. Queste alcune delle eccellenze che quest’anno sono entrate a far parte della grande famiglia di Fattore Comune.

I nuovi arrivi sono stati presentati venerdì 8 novembre sul palco del Teatro Comunale di Sori dagli inossidabili e brillanti Lucio Bernini e Tinto e successivamente assaggiati presso il Ristorante Alfredo a Recco. 

Fattore Comune 2024. L’importanza di fare rete

Anche quest’anno Sori e Recco si preparano per il consueto ed atteso appuntamento con Fattore Comune, la press food experience ideata ed organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP e dedicata all’incontro tra DOP e IGP tutelate dall’Unione Europea. Un’importante continuità per il dialogo tra produttori ed istituzioni, una preziosa occasione per fare il punto su obiettivi, progetti futuri, nuove idee, turismo enogastronomico e promozione di DOP e IGP.

Venerdì 8 novembre, quindi, è la data da segnare in agenda per l’happening dedicato a stampa e comunicatori.

Fattore Comune 2023. Per conoscere e per conoscersi

Passano gli anni e Fattore Comune continua a crescere, grazie al grande impegno e all’entusiasmo di chi ha ideato questo importante appuntamento che ad ogni edizione si arricchisce di nuovi protagonisti e nel contempo conferma qualità ed eccellenza di presenze ormai storiche tra le DOP ed IGP.

Si continua, così, a lavorare indefessamente per rafforzare le sinergie tra quelle eccellenze che possono fregiarsi delle prestigiose certificazioni e per promuovere il legame profondo che unisce i prodotti al loro territorio di origine.

Fattore Comune 2023. Si rinnova l’incontro tra DOP e IGP

Anche quest’anno torna Fattore Comune, l’importante appuntamento di promozione dei territori e dei loro prodotti d’eccellenza riservato a media, stampa, food blogger, personaggi d’opinione ed istituzioni.

Il 17 novembre, a Sori e a Recco, il Consorzio della Focaccia di Recco IGP organizza l’incontro tra DOP ed IGP tutelate dall’Unione Europea. Come nelle passate edizioni, il dialogo tra i produttori e le istituzioni preposte, sarà l’occasione per fare il punto sui percorsi fatti, gli obiettivi raggiunti e la elaborazione di nuove idee relative alla promozione di DOP ed IGP.

Fattore Comune 2022. Orgoglio DOP e IGP

È stato ancora  una volta un successo quello di Fattore Comune, incontro tra DOP e IGP organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP giunto quest’anno alla quinta edizione. Con il dibattito al Teatro Comunale di Sori e la degustazione dei prodotti protagonisti, il progetto si è confermato importante evento mirato a rafforzare le sinergie tra le eccellenze che possono fregiarsi della prestigiosa certificazione ed indispensabile per promuovere il legame profondo che unisce i prodotti di eccellenza al loro territorio di origine.

Preziosa la tavola rotonda, che ha messo ancora una volta in luce l’importanza di un prodotto nel rappresentare l’identità gastronomica di un territorio. Questo permette ad un pubblico appassionato e sempre più numeroso, di accrescere il successo di quel turismo enogastronomico che è oggi sempre più attraente e sempre più in crescita.

Fattore Comune 2022. Quando il prodotto è sinonimo di un territorio

Venerdì 11 Novembre torna, con la quinta edizione, Fattore Comune, l’incontro tra DOP ed IGP organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco col Formaggio.

L’evento è dedicato alle eccellenze agroalimentari tutelate dall'Unione Europea che portano nella loro denominazione protetta il nome del luogo in cui sono nate.

Come già nelle passate edizioni, l’occasione sarà presupposto di dialogo tra i produttori e le istituzioni preposte, al fine di esaminare le problematiche che riguardano le tutele, illustrare gli obiettivi raggiunti e dialogare su progetti futuri, analizzare gli sbocchi sul mercato, l’appeal del turismo enogastronomico, confrontandosi su nuove idee per la miglior promozione delle DOP e IGP.

Fattore Comune 2021. A Recco, Sori e Camogli, incontri tra DOP e IGP

Dopo una pausa forzata dovuta alla pandemia Covid19, torna il 12 novembre a Recco, Sori e Camogli, Fattore Comune, l'evento dedicato alle eccellenze agroalimentari tutelate dall'Unione Europea. 

Organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Formaggio IGP, che nel 2015 ha ottenuto il marchio comunitario IGP,  Fattore Comune avrà luogo con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Regione Liguria, i Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno e la Camera di Commercio di Genova.

Gli incontri tra DOP ed IGP saranno ancora una volta occasione di dialogo e conoscenza tra i produttori e le istituzioni preposte. Al centro del dibattito, ci saranno le problematiche relative alle tutele, gli obiettivi raggiunti, il turismo gastronomico, nuove idee per la promozione delle DOP e IGP ed i progetti futuri.

Il programma di Fattore Comune si spalmerà in due giornate e sarà suddiviso in diversi momenti: il pomeriggio di venerdì 12 novembre, l'incontro al Teatro di Sori con le istituzioni pubbliche e gli organismi preposti all'anti frode dei prodotti agroalimentari, cui seguirà un dibattito durante il quale i Consorzi e le amministrazioni pubbliche presenti illustreranno DOP e IGP, i prodotti e la storia dei loro territori. 

L'incontro sarà presentato da Lucio Bernini (Dimensione Riviera Promozioni), Nicola Prudente, conduttore ed autore televisivo noto al grande pubblico come Tinto, e Federico Quaranta, anch'egli autore e conduttore radiotelevisivo.

Dopo il consueto benvenuto da parte del Sindaco di Sori, Marco Reffo, i lavori saranno aperti dal Tenente Colonnello Mario Fiordaliso per il Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, dal Vice Presidente ed Assessore di Regione Liguria, l'Assessore alle Attività Produttive Andrea Benveduti ed il Sottosegretario MIPAF, Marco Centinaio.